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クロガレイ 黒鰈 くろがれい 旬の魚介百科 カレイ亜目 カレイ科 種名：ヌマガレイ 地方名カワガレイ 特徴 眼が体の左側にあるのが特徴。 背鰭と臀鰭の基底部に粗雑な小瘤状突起が並ぶ。 鱗は粗雑で星状に散在している。 歯は門歯状で カレイの特徴 カレイは、日本各地で水揚げされているので、馴染み深い魚。 一般的に出まわっているのはマガレイやマコガレイ。 日本近海には約種類ほどが生息し、地域によって 魚 カレイの種類